Запеканка "ММММ вкусно"

-ММММ вкусно. Вот это запеканка!!!

Сказал любимый, закидывая в рот очередной кусочек запеканки.

Тесто на кефире

Или как я научилась готовить лепешки без дрожжей как у мамы.

Как у мамы мужа. Мой муж может есть лепешки каждый день. Когда он видит, что я беру муку у него сразу повышается настроение. Но так было не всегда.  

Об этом в конце статьи, а сейчас о самом главном о тесте

Тесто на кефире мне подошло ввиду меньшей калорийности и универсальности. Теперь у меня есть  тесто на кефире  для пирожков, тесто на кефире для пиццы, тесто на кефире для лепешек  без дрожжей. Все по одному рецепту. Тесто простое, приготовление еще проще.

Понадобится:

Мука - ?(столько сколько надо)

Кефир – 500гр

Соль – шепотка

Сахар – 1 ст. ложка (без горки)

Масло подсолнечное – 5 столовых ложек (большая ложка)

Сода пищевая – 1 чайная ложка (без горки)

Первый этап

☆Кефир для теста переливаю в посудину, сыплю соль и сахар, размешиваю. Кефирчик начинается восторгаться пузырьками и бульками.

Моющая паста из хозяйственного мыла

После использования этой пасты из хозяйственного мыла и пищевой соды я поняла, что я ошибалась, когда думала, что у меня чисто. Первое  что я отмыла этим средством свой погружной блендер. Я то,  думала, что он чистый.

Все по   порядку:

Понадобится 100 гр. хозяйственного мыла, у меня остался кусочек 150 гр. когда я делала жидкий стиральный порошок. Разделила на три части, отрезала 2/3 вот и 100 гр. Терочка опять пригодилась.

Приготовила примерно 100 мл воды и 70 гр соды.

Хозяйственное мыло| #Домоводство #Экономия

Удивительное дело, чем больше вовлекаюсь в осознанное потребление, тем чаще задумываюсь: что это? из чего это? действительно ли это необходимо. Именно эти размышления привели к замене порошка для стирки. И я решила сделать жидкое хозяйственное мыло. Не буду писать про вредность ПАВов, сами наслышаны. Но напишу, что подбило меня на такой шаг:

 ✔Экономия бюджета.
✔ Качество стиральных порошков изрядно ухудшилось.
✔ Раздражает запах от стиральных порошков от одежды, белья
 ✔Желание экспериментировать.

Вы думаете, эта статья о том, как сделать жидкое мыло? Я тоже так думала, но по факту у меня получилось. Ах, об этом позже.

Начнем с того, что мне понадобилось 150 гр мыла. Кусок мыла 300 грамм, мне просто нужно было разделить пополам.

Терка превратила мыло в стружку.